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茫茫山海待明月 一盞清茗酬知音
位于楊柳青古鎮(zhèn)如意大街十六號的山海百家茶即將開業(yè)。街巷雖深，典雅的茶社卻吸引著人。
百家茶的味與魂
頂級的茉莉花茶應(yīng)該是“只聞其香，不見其花”，芬芳中是傲然不敗的茉莉花魂，喝過之后才知道什么是真正的優(yōu)雅。普通的茉莉花茶一般是四窨一提。高品質(zhì)的能做到六窨一提。能把窨制過程重復(fù)八到九次，才敢說自己是頂級茉莉花茶。想要極致滋味，天時、地利、人和缺一不可。中國頂級的茉莉花茶，出自福州。福州的單瓣茉莉，比其他產(chǎn)區(qū)的香氣更加鮮靈悠長，人稱“福州花”。
一朵茉莉從花蕾到半開，最好的香氣不過持續(xù)幾個小時。茶人用辛苦的工作，把這一縷稍縱即逝的幽香鎖進了茶里。茉莉花茶從窨制到晾干，一次至少需要三天。完成一個“九窨一提”的周期，算上恰到好處的銜接時間，至少需要45天，或者更長。每100斤芽茶，需要耗用700-800斤最好的茉莉花。頭窨茉莉花茶要凌晨兩點進行通花，那時往往是人深度睡眠的時間，茶人們這樣竭盡全力，只為你喝一杯頂級花茶。
這樣美好的味道，每年總應(yīng)該嘗上一回
茶的制造工序比較復(fù)雜：采摘、挑選、攤晾、殺青、搓揉、烤茶、慢烤、真空包裝......但，值得所有人都知道。
開業(yè)揭匾儀式
山海百家茶將于五月十六日準(zhǔn)時開業(yè)，除了醇香地道的品茶體驗，本次開業(yè)的揭匾儀式還邀請了相聲泰斗田立禾老先生、國家一級演員王佩元以及謙祥益董事長史清元。
▲相聲泰斗田立禾
1951年，跟隨張壽辰學(xué)說相聲；1953年，正式拜師張壽辰；1956年，加入南開區(qū)相聲隊；1980年，加入天津市和平區(qū)實驗曲藝團；同年，與張立林合寫《張壽辰年譜》；2020年，參加天津德云春晚拍攝；2021年，參加天津天津德云春晚拍攝。1975年獲得天津市工會文藝會演一等獎，第六代相聲傳人，排寶字輩。
▲國家一級演員王佩元
相聲名家常寶霆的弟子。1949年出生，1971年即以與老師合作表演的作品《挖寶》享譽全國。他的代表作品還有《并非諷刺裁判》《攀龍附鳳》《新潮商人》等，深受廣大觀眾好評。多年來，他曾經(jīng)與常寶霆、蘇文茂、常寶豐、張志寬、趙偉洲、劉俊杰等合作。在天津市曲藝團工作數(shù)十年后，于1997年調(diào)入解放軍海政文工團，同常貴田成為搭檔，從此踏上了更加廣闊的藝術(shù)天地。
▲謙祥益董事長史清元
現(xiàn)代社會相聲的深耕者，其經(jīng)營的“謙祥益”相聲，堅守傳統(tǒng)教學(xué)，開拓新視野，在保留傳統(tǒng)骨架的地基上，營建出互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)化時代的曲藝作品。老先生的口傳心授已持續(xù)多年，從講述江湖人江湖事，到經(jīng)典作品的人物塑造，包袱的精煉表達，相聲作品一遍拆洗一遍新，優(yōu)秀且的作品都是不斷的推敲，與時俱進，延續(xù)著傳統(tǒng)文化的生命力。
“閑暇舒適，無憂無慮”山海百家茶將于5月16日（本周日）上午10:56分準(zhǔn)時揭匾，值此開業(yè)之際，歡迎新老朋友來店里認個門兒，喝喝茶，聊聊天，笑口常開，歡度周末！
